Настало лето и пора радовать себя чем-то вкусным и легким! Мы предлагаем простые летние блюда – окрошка, оливье, летний бутерброд. Они всегда беспроигрышный вариант. Рецепты ниже!
Как приготовить Оливье: простой рецепт дома?
Мы привыкли есть этот салат на новый год. Однако он отлично подходит для летнего меню.
Оливье – одно из самых любимых блюд. Это не только изумительно вкусное блюдо, но и полезное. Но самое главное – входит в категорию «Простые летние рецепты».
Итак для приготовления салата потребуется:
- 200 г картошки (предварительно сваренной),
- 75 г отварной моркови,
- 3 сваренных яйца,
- Половину банки маринованных огурцов (можно и соленых),
- 150 г вареной колбасы,
- банка консервированного зеленого горошка,
- майонез,
- зелень, соль, перец.
Готовить салат легко. Нарежьте огурцы, колбасу, картошку, яйца, морковь и пучок лука. Заправьте майонезом, не забудьте посолить, поперчить, по вкусу.
Как сделать окрошку?
Окрошка – это альтернатива оливье. Входит в ТОП простых летних блюд.
Для этого блюда нам потребуется:
- 1 литр кефира (однако можно заменить квасом, если вы в другом лагере),
- 50 г сметаны,
- 70-100 г колбасы вареной,
- Три картофелины (предварительно сваренной),
- Два отварных яйца,
- Один свежий огурец, плюс зелень,
- 0,5 ч. л. соли.
Процесс приготовления немного похож на оливье, но здесь есть небольшие отличия. Колбасу, картошку, яйца, огурец, укроп, лук надо нарезать. Продукты смешать, добавить соль, сметану и залить кефиром. Летнее блюдо готово!
Готовим летние закуски
Идеальный быстрый и летний завтрак — бутерброд! Он готовится просто. Отварите 2 яйца, нарежьте хлеб и добавьте зелень. Не забудьте смазать хлеб маслом, майонезом или творожным сыром. Бутерброд готов!
Летний смузи дома
Хочется выпить что-то холодное, чтобы освежиться? Можно приготовить легкий клубнично-миндальный смузи с помощью блендера!
Для этого нам понадобится 2 стакана миндаля, 6 ч. л. меда, 7 стаканов воды, 1 стакан клубники. Миндаль замочить в воде и оставить на 4-5 часов. После измельчить в блендере. Затем выжать через марлю миндальное молоко и добавить к массе. Кинуть туда мед и клубнику и еще раз взбить.
Смузи из клубники и миндаля готово!
Простые летние рецепты: салаты
Лето – это сезон свежих овощей и фруктов! Не забывайте готовить себе простые летние блюда из всего, что нашли на рынке. Приветствуется фантазия, разнообразие и творческий подход. Помните, что сочетание фруктов и овощей бывает очень крутым.
Пример элементарного салат: берем манго, лук, сладкий перец, пекинскую капусту, мяту и кешью. Продукты обмыть, нарезать, и соединить. Можно украсить мятой, по желанию.
Еще один идеальный летний салат: для него берем болгарский перец разных цветов, три помидора, огурцы, две морковки, сметана, соль. Извлечь сердцевину перца, порезать все продукты, соединить и заправить сметаной. Салат, в котором смешаны все цвета, готов!
На сегодня это все. Как вам наши простые летние рецепты? Что хотите сделать у себя дома из этого?
P.S. Если вы хотите разбираться во всех тонкостях ресторанного дела – добро пожаловать в наш Лекторий. Переходите по ссылке и узнавайте подробности!
