Наверх

Простые рецепты алкогольных коктейлей дома

Хотите, чтобы вечеринка удалась на славу? Советуем простые рецепты алкогольных коктейлей дома на любой вкус, для которых не понадобятся редкие или экзотические ингредиенты. Молочные, согревающие, крепкие, а главное — вкусные! Сохраните себе, чтобы в нужный момент не остаться без необходимого рецепта.

Итак, сегодня учимся варить домашний глинвейн, горячий грог, цитрусовый пунш, кофе по-французски и готовить видоизмененный рецепт «белого русского» коктейля.

Рецепт глинтвейна в домашних условиях

Этот традиционный рецепт алкогольного напитка прост в приготовлении и создает уютную праздничную атмосферу.

Что понадобится:
• Бутылка вина: красное или белое, в зависимости от предпочтений. Не берите для глинтвейна дорогое вино, потому что мы будем добавлять к нему много специй и цитрусовых для особого запаха.
• Цитрусовые: апельсины, мандарины, лимон или лайм для цвета. Советуем к приготовлению убрать кожуру.
• Корица: палочки корицы помогут вам сделать глинтвейн более ароматным. Но молотая корица тоже пригодится — решать вам.
• Другие специи: у каждого свои предпочтения на этот случай. Можно взять готовую смесь специи для глинтвейна, молотый мускатный орех или гвоздику.
• Сахар: если вы любите сладкие напитки, то можете добавить сахара или какого-нибудь сладкого сиропа по вкусу.

Как приготовить:
• Главное правило в приготовлении глинтвейна и других горячих напитков — варить так, чтобы случайно не выпарить алкоголь.
• Кипятить ингредиенты 15 минут на медленном огне. Хотя глинтвейн можно варить до 3-4 часов, чтобы вкусы успели смешаться.
• Процедите специи.
• Подавайте напиток, украсив его палочками корицы или кусочками цитрусовых.

Грог в домашних условиях

Грог дома

В XVIII веке грог был любимым коктейлем моряков, который состоял из рома и воды. Позже классическому рецепту начали добавлять лайм и сахар, а затем его согревающие функции и цитрусовый аромат стали ассоциироваться с зимними праздниками.

Что понадобится:
• Ром: как и в случае с глинтвейном, подойдет как белый, так и черный ром. (40 мл на одну порцию)
• Сок: сохраняем праздничное настроение с цитрусовыми. (15 мл сока лайма, лимона или апельсина)
• Вода (100 мл). По желанию вместо кипятка можно использовать черный чай или кубики льда.
• Мед: добавлять по вкусу, если нравится сладкое.
• Специи: опциональный вариант. Можете взять 3 шт. гвоздики или несколько зернышек кардамона.

Как приготовить:
• Положите в чашку специи и дольки цитрусовых по вкусу.
• Смешайте ром с соком цитрусовых.
• Добавьте горячей воды или темного чая.
• Напоследок положите мед и хорошенько перемешайте.
• Есть также вариант со льдом вместо теплой воды, но горячий грог лучше подходит в холодное время года.

Цитрусовый пунш

Пунш алкогольный дома

Обычно домашний пунш пьют, когда за окном зима. Прекрасно подойдет для компании друзей на праздники. Несмотря на название, пунш не нужно подавать слишком горячим, помните об испарениях алкоголя.

Для пунша из фруктов необходимы 6 главных компонентов: ром, сахар, горячая вода, лимон, чай и пряности. Затем по желанию добавляют все, что нравится — апельсин, киви и тому подобное.

Что понадобится:
• Ром или бренди (250 мл).
• Красное вино (750 мл).
• Черный листовой чай (1 л).
• Пряности по вкусу: кардамон, гвоздика, молотый имбирь, корица, ваниль, сушеная цедра.
• Цитрусовый сок: (1 л), или же можете выжать 8 апельсинов / лимонов.
• Сахар: 1,5 ст.л. или пропорциональное количество меда.

Как приготовить:
• Разогрейте сок на маленьком огне в большой кастрюле.
• Добавьте сахар и красное вино.
• Добавьте специи по вкусу.
• Добавьте ром.
• Добавьте заваренный чай.
• Продолжайте варить смесь на минимальном огне еще 25 минут, помешивая напиток.
• Процедить от специй, чая и цитрусовых.
• Подавать пунш лучше в специальной посуде.

Кофе по-французски: теплый алкогольный коктейль

Кофе по-французски: готовим дома с алкоголем

Праздничная трапеза заканчивается, тарелки почти пустые, но хочется еще посидеть с друзьями за чашкой чего-нибудь горячего? Тогда вам подойдет алкогольный вариант кофе по-французски!

Что понадобится:
• Кофе (1 ч.л. мелкого помола).
• Коньяк или бренди (20 мл на один стакан хватит).
• Соль: как природный усилитель вкуса (на кончике ножа).
• Сливки.

Как приготовить:
• Наливаем в стакан порцию коньяка или бренди.
• Завариваем кофе — вливаем к алкоголю.
• Добавляем щепотку соли.
• Взбиваем сливки и покрываем напиток сверху.

Белый польский: домашний рецепт коктейля

Белый русский: вариант коктейля

Любите видоизмененные рецепты алкогольных коктейлей, которые уже стали классикой? Это один из вариантов для белого русского, где вместо водки используется польский настойка «Soplica» со сладким ореховым привкусом. Удивительно простой, но вкусный рецепт.

Что понадобится:
• Ореховая настойка (50 мл).
• Сливки (25 мл).
• Кофейный ликер (25 мл).
• Лед (100 гр).
• Шоколадная стружка.

Как приготовить:
• Наполните бокал или стакан кубиками льда.
• Добавьте кофейный ликер, ореховую настойку и сливки.
• Хорошо размешайте напиток.
• Посыпьте шоколадной стружкой.

Как вам рецепты алкогольных коктейлей для дома? Будем рады, если вы поделитесь своими любимыми напитками!

Хотите научиться делать коктейли сами? Приглашаем вас на обучение барменов. Подробности читайте по ссылке.

Author avatar
Юлия
https://bpro.bar/

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Чтобы данный сайт работал корректно мы используем файлы cookie