Концентрат для приготовления напитков – это специальный жидкий продукт, изготовленный из натуральных фруктов или ягод. Если добавить его в напитки или десерты, то у них появится насыщенный аромат и приятный вкус. В продаже есть большое разнообразие концентратов. Многие из них обладают тонизирующим и бодрящим эффектом.
Покупка концентрата очень выгодна. Всего из 1 кг продукта может получиться около 10 литров напитка. Главное – выбирать правильную дозировку. В противном случае вкус напитка может получиться не таким, как задумывал производитель.
Покупка концентрата очень выгодна. Всего из 1 кг продукта может получиться около 10 литров напитка. Главное – выбирать правильную дозировку. В противном случае вкус напитка может получиться не таким, как задумывал производитель.
Разновидности концентратов
В продаже есть большой выбор различных концентратов. Все они подразделяются на следующие разновидности.
Для коктейлей
Такие концентраты могут быть как фруктовыми, так и ягодными. Иногда бармен смешивает между собой сразу несколько продуктов, чтобы получить оригинальный вкус. Концентраты отлично сочетаются как с алкогольными, так и с безалкогольными коктейлями.
Для безалкогольных напитков
Концентраты газированных напитков считаются одними из самых востребованных. Напитки из них получаются насыщенными, но в то же время натуральными, без использования вредных химических добавок.
Для кофейных и чайных напитков
Если обычный чай или кофе кажутся слишком простыми, то рекомендуется разбавить вкус концентратом. Лучшим вариантом станет добавление нейтральных вкусов. Например, манго или маракуйи. Такие концентраты не сильно выделяются в напитках, но при этом придают им характерную изюминку.
Для коктейлей
Такие концентраты могут быть как фруктовыми, так и ягодными. Иногда бармен смешивает между собой сразу несколько продуктов, чтобы получить оригинальный вкус. Концентраты отлично сочетаются как с алкогольными, так и с безалкогольными коктейлями.
Для безалкогольных напитков
Концентраты газированных напитков считаются одними из самых востребованных. Напитки из них получаются насыщенными, но в то же время натуральными, без использования вредных химических добавок.
Для кофейных и чайных напитков
Если обычный чай или кофе кажутся слишком простыми, то рекомендуется разбавить вкус концентратом. Лучшим вариантом станет добавление нейтральных вкусов. Например, манго или маракуйи. Такие концентраты не сильно выделяются в напитках, но при этом придают им характерную изюминку.
Преимущества использования концентратов
Концентраты можно приобретать для применения в домашних условиях или в барах/кафе. Их преимущества выглядят следующим образом:
Это далеко не полный список всех достоинств продукта.
- Небольшой расход. Всего одной тары концентрата хватит на продолжительное время.
- Большой выбор различных вкусов. Каждый сможет подобрать подходящий для себя вариант.
- Недорогая цена за большой объем. Не стоит забывать про небольшой расход. Из-за этого продукт становится еще более выгодным.
- Натуральность. Все концентраты изготавливаются из свежих фруктов и овощей, которые богаты полезными микроэлементами и витаминами.
Это далеко не полный список всех достоинств продукта.
| Концентраты Super.Juice | Черешня Бигаро + Барбарис | Манго + Лемонграсс |
 |
 |
 |
| Клубника Пайнберри | Ежемалина Оранж | Бразильская Маракуйя |
 |
 |
|
5 вкусных рецептов напитков с концентратами
Смузи для летнего вечера
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
Все ингредиенты необходимо загрузить в блендер и тщательно перемешать.
Безалкогольный сидр
Необходимые ингредиенты:
Все ингредиенту по очереди смешиваются вместе, из-за чего получается очень яркий и необычный вкус.
Лимонад Клубника Пайнберри
Ингредиенты:
Кумкват необходимо перемещать вместе с фруктовым пюре, а затем добавить остальные ингредиенты. Данный концентрат алкогольных напитков незаменим в любом баре.
Закат на пляже
Ингредиенты:
Для приготовления остается только перемешать ингредиенты между собой. Вкус получается очень оригинальным и насыщенным.
Пьяная черешня
Ингредиенты:
Ингредиенты тщательно смешиваются между собой, а сам напиток подается в холодном виде. Концентрат подходит для горячих напитков.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Пломбир – 80 гр.
- Немного льда.
- Концентрат "Бразильская Маракуйя" – 40 гр.
- Замороженные ягоды по вкусу – 20 гр.
- Молоко – 70 мл.
Все ингредиенты необходимо загрузить в блендер и тщательно перемешать.
Безалкогольный сидр
Необходимые ингредиенты:
- Апельсин – 1 шт.
- Сидр – 2 бутылки по 300 мл.
- Бадьян – 1 шт.
- Яблоки – 1 шт.
- Приправы по вкусу.
- Концентрат "Ежемалина Оранж" – около 50 мл.
Все ингредиенту по очереди смешиваются вместе, из-за чего получается очень яркий и необычный вкус.
Лимонад Клубника Пайнберри
Ингредиенты:
- Концентрат "Клубника Пайнберри" – 10 мл.
- Мята - 5 листов.
- Пюре клубники и маракуйи – по 50 мл.
- Имбирный эль – 100 мл.
- Кумкват – 1 шт.
- Лед - по вкусу.
Кумкват необходимо перемещать вместе с фруктовым пюре, а затем добавить остальные ингредиенты. Данный концентрат алкогольных напитков незаменим в любом баре.
Закат на пляже
Ингредиенты:
- Концентрат Манго + Лемонграсс – 10 мл.
- Сливки – 30 мл.
- Молоко – 60 мл.
- Сок манго – 60 мл.
- Колотый лед для охлаждения напитка.
Для приготовления остается только перемешать ингредиенты между собой. Вкус получается очень оригинальным и насыщенным.
Пьяная черешня
Ингредиенты:
- Ром – 15 мл.
- Концентрат "Черешня Бигаро + Барбарис" – 10 мл.
- Апельсиновая цедра – около 10 гр.
- Молотая корица – 15 мл.
- Цедра лимона – 10 гр.
- Чай ройбуш – 150 мл.
Ингредиенты тщательно смешиваются между собой, а сам напиток подается в холодном виде. Концентрат подходит для горячих напитков.
Советы по использованию концентратов
Любой продукт имеет свои требования к хранению и использованию. Их обязательно нужно соблюдать, в противном случае концентрат может просто испортиться или потерять насыщенность во вкусе.
Хранение
Срок годности зависит от конкретного концентрата. Чаще всего он составляет от 1 года до 2 лет. Условия хранения максимально просты. Достаточно поддерживать температуру от 0 до +25 и избегать попадания солнечных лучей. После открытия тару рекомендуется поставить на самую нижнюю полку холодильника. Максимальный срок хранения в данном случае сокращается до 1 месяца. За это время концентрат нужно обязательно использовать. Этот срок достаточен для обогащения напитков.
Дозировка и смешивание
Необходимо четко придерживаться установленной дозировке. Она указывается на таре. Там же написано, как именно должно проводиться смешивание. Если нарушить технологию, то напиток может получиться не вкусным.
Концентрат – это незаменимый продукт, которые используется для приготовления как привычных, так и необычных напитков. Не стоит бояться смешивать между собой несколько вкусов, так как только в этом случае можно получить уникальный коктейль.
Хранение
Срок годности зависит от конкретного концентрата. Чаще всего он составляет от 1 года до 2 лет. Условия хранения максимально просты. Достаточно поддерживать температуру от 0 до +25 и избегать попадания солнечных лучей. После открытия тару рекомендуется поставить на самую нижнюю полку холодильника. Максимальный срок хранения в данном случае сокращается до 1 месяца. За это время концентрат нужно обязательно использовать. Этот срок достаточен для обогащения напитков.
Дозировка и смешивание
Необходимо четко придерживаться установленной дозировке. Она указывается на таре. Там же написано, как именно должно проводиться смешивание. Если нарушить технологию, то напиток может получиться не вкусным.
Концентрат – это незаменимый продукт, которые используется для приготовления как привычных, так и необычных напитков. Не стоит бояться смешивать между собой несколько вкусов, так как только в этом случае можно получить уникальный коктейль.
